『ザ・ビストロ』は、料理とワインに重点を置き、3種類のレストランを運営していく経営シミュレーションゲームです。 プレイヤーは洋食屋、イタリアンレストラン、フレンチレストランを作り上げていきます。価格設定、立地条件による客層の違い、各店舗の経営方針の違いといった部分がリアルにシミュレートされ、お店を発展させていく楽しさを味わうことができます。

このゲームの面白さは、ずばりイタリアンとフレンチ経営にあります。 お客様さんの期待に応えられるか、ソムリエ、ソムリエールがプレイヤーのワインの知識が試されます。 それに成功すると、マイセンの皿が貰えます。 これにより、お店の評価がアップします。 またサントリーとのコラボにより、ワインとチーズのデータベースも超充実。 今でこそ、インターネットの普及で簡単に調べられますが、当時はダイヤルアップ回線の時代でしたので。 今のように、家庭にインターネットやパソコンがある時代ではありませんでした。 それに加え、一流ソムリエによる監修。 そして、一流ピアニストによるOP曲。 隠れた超名作です。